南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？
咱老家也是用这个方法，是广东西南地区地方，不同的是，在鱼鳃处，放上一张折叠的草纸，再用水湿了就行了。鱼能活一天不敢说，半天还是没问题的，但这就足够了，从赶集回来也就半天时间，刚刚好，是不是？
其中初绑是先用绳子从鱼鼻子穿过并扎紧，然后绳子的另一端帮助鱼的***附近，让鱼呈弓形，之后就是喂水了，喂水是将绑好的鱼放回水中，这一步能够让鱼尽可能的吐出体内的污垢，最后将绑在鱼尾的绳子解开，再次绑在鱼***上方的位置，让弓形的弧度更大。
有一个美丽而凄美的传说：远古时候，鱼跟马啦、熊啦这班走兽一样，是在地上跑的，也有四只脚。后来四根天柱发生了质量问题（估计是***工程），其他走兽由于胆小、自私而逃窜，可是怎么也逃不出地球。善良而富有爱心的鱼儿，为了芸芸众生，便自愿奉献出自己的四条腿，充当四根天柱。
这就是鱼的故事。
好了，言归正传，说到鱼，作为南方农村人，我对“弓鱼”很熟悉，所以，我来回答你的问题。
弓鱼不是一种鱼，而是指专业的或者说很有经验的渔民，在运输鱼的过程中，先用绳索把鱼的嘴巴和尾巴绑起来，让整条鱼的身体弯曲，无法剧烈活动。
因为样子看起来像一张弓，顾名思义“弓鱼”。
答案是肯定的！
被绳索绑住嘴巴和尾巴的鱼，因为活动能力变小了，能够累积更多的能量。
南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？鱼儿离不开水的道理谁都明白，可在南方有一些地区还真的是让鱼离开水不会死，这就是被称为神奇的弓鱼，这种被弓过的于鱼，在离开水之后串成一串一串的，早上拉倒集市上售卖，待得到下午，鱼儿还不会死，拿回家去制作烹饪，鱼还是那么的新鲜，这种神奇的方法也被走进科学栏目报道过，也通过各种各样的方法比较，这种弓鱼确实有过人之处，这也是一种传承几百年的独特方法，是怎么做的让鱼离开水之后一天不死的呢？
在这些鱼米水乡，盛产各类各样的淡水鱼，鱼类诸多产量巨大，如何保鲜是最大的难题，这种独特的弓鱼就能够很好的解决这一难题，将绳子从鱼嘴里串过去扎紧，使用另外一段系到鱼的尾巴最细的部分，然后拉紧让鱼成为弓的形状，这样的弓鱼不论是在寒冬还是在炎热的夏天，长途运输也是能够保持一天鱼的鲜活，电视节目做过详细的报道，将弓过的鱼和普通的鱼一起悬挂一天，没有弓过的鱼早早就翘翘了，而被弓过的鱼一天之后还是鲜活如初，确实是很神奇，而且大多淡水鱼都可以使用弓鱼的方法，除了泥鳅、鲶鱼这些粘液光滑的鱼儿之外，其他鱼类都可以使用这一方法。
弓鱼其实也是将鱼的最大程度的做到一动不动，这样可以鱼没有了活动量，对于氧气和和挥发是有最大的保留，而鱼嘴里捆扎的绳子和向后拉动的角度，能够让鱼一直保持着嘴和腮是最大的状态，尤其是腮的张口也是鱼不死的主要原因，鱼可以在空气之中吸收湿润的空气过滤成为氧气，在不活动的时候，可以做到很长时间的存活，弯曲的鱼身对于鱼体内也是有很大的影响，让鱼保存很少的氧气就能够做到维持生命，这独特的弓鱼确实是让人叹为观止，不得不赞叹民间的智慧是无穷的。
在弓鱼的时候还有一些讲究和说法，说是弓鱼要像右边弓，是不能像左弓的，据说这样不利于弓鱼的存活，但做过实验之后发现，其实向左向右都是一样的，只不过向右操作起来比较顺手而已，而且这样的造型也更加利于悬挂和运送，其实都是一样的，都可以做到让鱼儿一天不死的方法，对于这种神奇的弓鱼，你有什么样的看法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？
我们现在买鱼回家如果路途较远时一般都是用塑料袋打点水将鱼装回家，但是在塑料袋没出现之前，对于这种情况我们用的最多的就是弓鱼术，记忆特别深的是在我们这里以前结婚时男方去女方提亲和接亲时都会用到鱼，这时人们就会将鱼用红绳弓好，再用竹杆穿起来送到女方家里。
- 说了这么多那么什么是弓鱼呢？
所谓的弓鱼就是将活鱼用绳子的一头经过鱼的口腔穿过鱼一侧的鳃捆好，另一头则捆住鱼的尾部使整条鱼呈弓形，同时鱼外侧鳃部的鳃丝要露出来并且张开。
- 鱼这样弓起来之后离开水一天会不会死呢？
其实这问题也要看当时的情况来说，正常来说只要不将鱼长时间放在太阳下曝晒鱼确实可以很长时间不会死，特另是在湿度很大的环境下这样将鱼放上一天是没有问题的，但是在高温季节里将鱼放在在太阳下晒久了还是很易死亡。所以想让弓着的鱼存活时间长一些的话，则除了不要长时间晒之外还要适当给鱼淋一下水。
另外与鱼的品种也有关，正常来说我们平时比较常见的食用鱼用这种方法都可行，但是一些很娇贵的鱼则也达不到理想的效果，例如号称离水就死的长江刀鱼。
- 我们将鱼弓起来之后为何可以长时间不死呢？
这就是古人的智慧体现了，鱼一般都是用鳃和皮肤进入气体交换，其中大部鱼以鳃为主，我们都知道鱼的鳃是由很多细小的鳃丝组成，这些鳃丝的主要作用就是气体交换，但是鱼离开水之后因鳃丝失去了水体的浮力之后就会粘在一起，这样会严重影响到气体交换的效率。而我们将鱼弓起来之后，就算鱼离开水鱼鳃部的鳃丝也会打开同样可以进行气体交换，所以弓鱼离开水之后只要环境湿度合适鱼同样可以在比较长的时间存活下来。
