广西玉米糍粑怎么做?
一份糯米粉,半份玉米粉,半份糖(想吃甜的可以加多点),准备好洗净晾干的粽叶
1,先把糯米粉玉米粉和糖用温水混合,搓到面团柔软;
2,分成小剂子,压成长舌状,用粽叶包起来;
3,上锅大火蒸到水开后转中火二十分钟可以拿出来稍微凉点再吃。
这个还可以做包馅在里面的,有芝麻花生馅,豆沙馅,还有湖南有种糍粑是包肉馅的。
广西省河池市的都安县粽子
1.
要想做好广西粽子,我们需要准备以下材料:现成五花肉、糯米、绿豆、粽叶、纯棉线等。
2.
我们需要把糯米和绿豆用清水清洗干净后,然后用清水提前浸泡一天,这样子方便煮熟。
3.
我们还需要把从市场上买回来的粽叶用清水冲洗一下,然后提前一晚用清水浸泡,这样子粽叶会比...
4.
最后把粽叶三张平铺在桌子上,广西粽子形状四四方方的,然后把现成的五花肉和浸泡好的糯米、
玉米糍粑的做法很简单,首先把晒干的玉米搅成粉末,做糍粑时把玉米粉放入盘中加少量面粉加水拌均匀然后用准备好的粽子叶包裹好放到锅里蒸熟取出成为了玉米糍粑,如果吃香的把它放进锅里用油来煎一下那味道让你吃过都回味无穷。