河蚌怎么杀图解?
第一步：用刀在河蚌的左右口子处各划一刀。第二步：河蚌的口便微微张开。第三步：用手掰开河蚌壳。第四步：抠去两边的腮。第五步：撕去两边的泥肠。第六步：用刀将连接处割开，河蚌的***取出来了。
Step 1：选购新鲜的河蚌。首先，准备一些新鲜的河蚌，可以去市场上挑选，要选择贝壳口紧、有光泽而且体积比较大的河蚌。不过要注意，不要选择已经死亡或者破损的河蚌。Step 2：准备清理工具和盆子。
第1步在撇开河蚌的时候，如果是自己加工，一定要把腮去掉，由内塞和外塞，这是不能吃的，非常寒凉，而且里面含有大量的污渍，如果是在菜场买的一定要请师傅加工处理干净。
河蚌怎么杀
在准备杀河蚌之前最好先用清水养2～3天，让河蚌吐尽泥沙更利于后期的处理，养河蚌的其它贝壳类一样，在水里放几滴食用油能让河蚌更快的吐净脏东西。
河蚌怎么杀：河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。
杀河蚌的方法如下：准备材料：河蚌、菜锅一个、盆一个。要把河蚌洗干净。洗净后放到锅里，加上适量水，水不要盖过河蚌即可。大火煮大概6-7分钟就煮开了。捞出来，放到装有清水的盆里。
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将新鲜的河蚌冲洗干净，准备一盆凉水，将适量食盐倒入水中，搅拌直至融化。将洗净的河蚌放入盐水中，等待河蚌将身体里的脏东西吐出来。
冬天怎么捉河蚌
选择一些的防水服穿在身上是最好的选择，因为冬季的水温都是非常低的，那么在这个时候是需要长时间在水里就要懂得保护自己的体温。
河蚌全部在淡水中生长。河蚌通常呆在水下的泥坑中。当在河底看到一条细线时可以按照这条线摸下去，就能抓住河蚌。冬春季节寒冷时，河蚌用斧足挖泥，使蚌体部分埋在泥中，前腹缘向下，后缘向上。
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