贵州酸汤为什么要两次发酵呢？贵州酸汤为什么要两次发酵呢？贵州酸汤为什么要二次发酵呢？因为酸汤的话，一次发酵的时候也不够酸，然后等二次发酵之后的话，味道也更好，而且也会更酸，这样子的话，也不用添加任何辅料，都可以直接拿来做底料你好，很高兴回答...
